Call Us:+1-888-888-888
Background Image

Reagen Dalam Benediktus Beserta Pembuatanya

Home  /  Pendidikan  /  Reagen Dalam Benediktus Beserta Pembuatanya

5.Nov, 2018 Comments Off on Reagen Dalam Benediktus Beserta Pembuatanya Pendidikan

Reagen Dalam Benediktus Beserta Pembuatanya

Reagen Benediktus

Reagen dalam Benediktus (juga disebut larutan Benediktus) adalah pereaksi kimia yang diberi nama setelah kimiawan Amerika Stanley Rossiter Benedict.

Penghormatan kepada Benediktus diberikan sebagai bukti untuk mengurangi gula. Ini termasuk semua banyak monosakarida dan disakarida, termasuk laktosa dan maltosio.Inoltre, tes akan mendeteksi keberadaan Benediktus di aldehid dan keton alpha-hydroxy, saya kompresi mereka yang melayani keton sebagai tertentu. Positif, bahkan jika chetosio fruktosa bukan reduksi langsung dari gluata, itu adalah alpha-hydroxy-keton dan memberikan tes positif karena diubah menjadi glukosa dan mannose untuk basis aldosa di reagen ini.

Sulfat tembaga dalam larutan Benedick bereaksi dengan mengurangi gula. Larutan Benedik dapat dianggap sebagai glukosa dalam pati atau pati di akar rumput.

Reagen Benediktus mengandung ion biru (II) (Cu2 +) yang direduksi menjadi ion tembaga (I) (Cu +). Ini disimpan sebagai oksida dalam warna merah (I) yang tidak larut dalam air. Reagen di Benedict menyediakan tes kuantitatif untuk mengurangi gula bersama dengan tes. Warna endapan keras memberi gambaran tentang jumlah gula yang ada dalam larutan. Endapan undastro menunjukkan konsentrasi umumnya 0,5%; konsentrasi sedimen kuning 1%; jeruk menunjukkan konsentrasi 1,5% dan merah menunjukkan konsentrasi 2% atau lebih tinggi.

Solusi Pembuatan Benediktus

Anda dapat memperoleh satu liter reagen adalah Benediktus dari 100 gram anhidrat natrium karbonat, natrium sitrat dalam 173 gram dan 17,3 gram tembaga (II) sulfat mentah. Solusi ini bukan solusi pada Fehling.

Bagaimana melakukannya, dengan bantuan pemanasan, larutkan 173 gram dalam sitrat pada natrium dan 100 gram dalam karbonat dalam natrium anhidrat dalam 800 ml ke air suling. Saring dan encerkan hingga volume larutan 850 ml. Larutkan juga 17,3 g CuSO4.5H2O dalam 100 ml air suling (jika perlu dipanaskan). Ketika larutan di atasnya dingin, perlahan tambahkan larutan CuSO4 ke campuran dalam karbonat dan sitrat. Kemudian encerkan dengan air suling hingga 1 liter.

Coba ahli kimia

Untuk menguji kehadiran monosakarida dan mengurangi gula disakarida dalam makanan, sampel makanan dalam air dan tambahkan sedikit ‘untuk reagen Benedict. Panas di air mandi, biasanya untuk 4-10 menit, mantan solusi biru ini (mengandung glukosa), hijau, kuning, oranye, merah dan kemudian merah bata atau coklat (mengandung glukosa tinggi glukosa kehadiran Umum laktosa disakarida dan maltosa adalah dideteksi langsung dalam reagen Benediktus, karena mengandung glukosa yang diarahkan ke bagian aldehid bebas, setelah isomerisasi.

Sukrosa (gula meja), yang berisi dua gula (fruktosa dan glukosa), hanya satu dari glicosidati mengikat poin mereka, glukosa atau fruktosa modus impedansi menjadi aldehida dalam bentuk alpha-hydroxy-keton. Karena, itu tidak bereaksi dengan reagen Benediktus. Di Benedict, harga positif dengan reagen di Benedict, harga yang diperlukan dipanaskan dengan asam sulfat dalam tes pertama, serta pencarian makanan non-tradisional.

Kondisi asam dan panas memicu ikatan glikosida dalam sukrosa melalui hidrolisis. Produk dalam dekomposisi sukrosa adalah glukosa dan fruktosa, yang dapat dideteksi dalam reagen Benediktus, seperti yang dijelaskan di atas.
amido tidak bereaksi atau bereaksi dengan sangat baik dengan reagen dalam Benedict, penyebab terbatasnya jumlah dalam mengurangi gula, yang terjadi hanya pada akhir dari rantai karbohidrat. Inositol (mio-inositol) adalah karbohidrat lain yang menghasilkan tes negatif.Reagen Benediktus dapat digunakan untuk menguji glukosa dan urin. Gula hadir dalam urin merupakan indikasi diabetes mellitus. Setelah melewati gula terdeteksi dalam urin, tes lebih lanjut akan dialami untuk memastikan bahwa gula hadir. Hanya glukosa yang merupakan indikasi diabetes

Sumber : https://rumusrumus.com/


Comments are closed.